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一、通假字

(1)砉然向然(同“响” )

(2)技盖至此乎(同“盍” ， 何、 怎么)

(3)善刀而藏之(同“缮” ， 修治， 文中是“揩拭” 的意思）

(4)技经肯綮之未尝（技，通枝）

(5)批大郤( 同“隙”,空隙 )

二、古今异义

（1）所见无非全牛

古义：没有不是

今义：只，不外乎

（2）依乎天理

古义：生理上的天然结构

今义：天然的道理

（3）虽然，每至于族

古义：虽然这样

今义：表转折关系的连词

（4）视为止，行为迟

古义：动作因此

今义：受思想支配而表现在外面的活动

（5）每至于族

古义：筋骨交错聚结的地方

今义：事物有某种共同属性的一大类

（6）吾见其难为

古义：很难做

今义：使人为难

（7）因其固然

古义：本来的样子

今义：表示承认某一事实，引起下文转折；表示承认甲事实，也不否认乙事实

三、词类活用

名词作状语

良庖岁更刀（岁，名词作状语，每年）

族庖月更刀（月，名词作状语，每月）

形容词名用

以无厚入有间（厚，形容词名用，厚度）

四、一词多义

族

（1）族庖月更刀（众，一般的）

（2）每至于族（丛聚、集结之处）

为

（1）庖丁为文惠君解牛（介词，替）

（2）吾见其难为，怵然为戒（两处都是动词，分别译为解、作为）

（3）为之四顾，为之踌躇满志\怵然为戒，视为止，行为迟 (介词，因为) 

然

（1）砉然向然 / 因其固然 / 怵然为戒（助词，形容词或副词词尾，表状态）

（2）虽然，每至于族（代词，这样）

乎

（1）技盖至此乎（疑问语气助词，相当于“呢”）

（2）依乎天理（介词，相当于“于”）

（3）而况大軱乎（反问语气助词，相当于“呢”）

（4）恢恢乎其于游刃必有余地矣（形容词词尾）

五、特殊句式

宾语前置

技经肯綮之未尝（未尝技经肯綮，宾语前置）

介宾后置

是以十九年而刀刃若新发于硎（于硎新发，介宾后置）

合于《桑林》之舞（于《桑林》之舞合，介宾后置）

省略句

如土委（于）地

怵然为（之）戒，视为（之）止，行为（之）迟

判断句

良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。（“也”表判断）

臣所好者道也。（“……者……也”表判断）

固定短语

是以十九年而刀刃若新发于硎

六、文化常识

1.庖丁：名为“丁”的厨师。一说即厨师，“丁”指从事专门劳动的人。

2.《桑林》：传说中商汤时的乐曲名。

3.《经首》：传说中尧时的乐曲名。

4.官知：感觉器官。

5.神欲：精神活动。

6.肯：附在骨上的肉。

7.綮：筋骨结合处。

8.軱：大骨。

9.族庖：一般的厨师。

10.硎：磨刀石。

成语

庖丁解牛：比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。

目无全牛：眼中没有完整的牛，只有牛的筋骨结构；形容人的技艺高超，得心应手，已经到达非常纯熟的地步。

官止神行：指对某一事物有透彻的了解。

批郤导窾：从骨头接合处批开，无骨处则就势分解。比喻善于从关键处入手，顺利解决问题。

技经肯綮：正好切中事物的关键

切中肯綮：比喻分析问题深刻，能击中要害，或能阐述到点子上。

新硎初试：像新磨的刀那样锋利，比喻刚参加工作就显露出出色的才干。

新发于硎：刀刚在磨刀石上磨过。形容非常锋利或初露锋芒

游刃有余：指肢解牛体时能对准骨节间的空隙下刀，刀刃运行于空隙之间还有回旋的余地；事实上形容技艺熟练。做事轻松利落。

踌躇满志：悠然自得，心满意足。

善刀而藏：将刀擦净，收藏起来；总的来说比喻适可而止，自敛其才。善：拭；善刀：把刀擦干净。

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